Gofres con fresas

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Ingredientes:

• 150 mililitros de leche entera
• 125 gramos de harina sin levadura
• 40 gramos de mantequilla derretida sin sal
• Una cucharadita de levadura en polvo
• Una cucharadita de azúcar fina
• Una cucharadita de extracto de vainilla
• 2 huevos
• Sal
• Fresas
• Nata montada
• Sirope de arce

Elaboración:

1-Precalienta a intensidad media una gofrera (si no cuentas con una gofrera, puedes usar una sartén, un horno o una sandwichera, pero el resultado no será el mismo).

2-Cuela en un cuenco la harina, la levadura en polvo, el azúcar fina y una pizca de sal.

3-Mezcla en otro cuenco la leche junto con los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla. Vierte esta mezcla en el cuenco de los ingredientes secos y crea una única mezcla.

4-Combina en otro cuenco los huevos con una mezcla de sal. Añádelos a la masa previamente elaborada.

5-Coloca la masa en la gofrera. Cocina la masa hasta que se dore.

6-Coloca los gofres en un plato y añádeles las fresas y el sirope.

Fuente: BBC