Productores de Berries - SurExport

Industria

Qué hacemos

Desde 2013 contamos con unas instalaciones en Almonte donde, gracias a nuestro proceso industrial de congelación, preservamos las características de las fresas, frambuesas, moras y arándanos recolectados diariamente en nuestras fincas, para ponerlos al servicio de la industria alimentaria.

La fruta es recolectada en su estado óptimo de maduración en cajas de plástico y transportada a nuestras instalaciones en Almonte, donde tras el correspondiente control de calidad son procesadas en menos de 48 horas en nuestras líneas de producción.

Todas las frutas procesadas han sido cultivadas de forma sostenible y provienen de fincas que poseen la certificación Global Gap.

Dependiendo de las características del producto pueden ir destinadas a los siguientes sectores de la industria alimentaria: yogures, helados, mermeladas, zumos, pastelería industrial, alimentación infantil, retail, etc.

Nuestras instalaciones

Disponemos de unas instalaciones con más de 4.000 m2, donde procesamos en menos de 48 horas las fresas, frambuesas, moras y arándanos con certificación Global gap recolectados diariamente en nuestras fincas.

Nuestras instalaciones están ubicadas a menos de 70 km de nuestras fincas de producción. En ellas realizamos el proceso industrial de congelación correspondiente. Contamos con 5 líneas de procesado que pueden trabajar de forma simultánea.

Tanto nuestras instalaciones como nuestro proceso productivo están certificados por la norma BRC versión 7, y por el CAAE, pudiendo procesarse productos ecológicos en nuestras instalaciones.

Gama de productos

Frutas congeladas:

A través de nuestros túneles de congelación estáticos y nuestro túnel de congelación IQF obtenemos las siguientes referencias:

  • Fresa con cáliz congelada.
  • Fresa sin cáliz IQF (Calibrada o sin calibrar).
  • Cubos de fresa IQF (10×10 mm o 12×12 mm).
  • Mitades de fresa IQF.
  • Frambuesa entera IQF.
  • Frambuesa entera y rota.
  • Frambuesa granilla.
  • Arándano IQF.
  • Mora IQF.

Purés congelados

A través de nuestra línea de purés, elaboramos los siguientes purés no pasteurizados.

  • Puré de fresa congelado, con o sin semilla.
  • Puré de frambuesa congelado, con o sin semilla.
  • Puré de mora congelado, con o sin semilla.

Fruta pre-enfriada:

  • Fresa molida en cisternas
  • Frambuesa molida en cisternas
  • Mora molida en cisternas

Presentación

  • Nuestra fruta congelada va envasada en bolsas alimentarias en cajas de 1×10 Kg, 1×18 Kg, 1×20 Kg, 1×400 Kg, paletizada en europalets de madera.
  • El puré va envasado en cajas acrílicas de 18 Kg o en bidones de 150 kg.
  • La fruta molida pre-enfriada va envasada en cisternas alimentarias.