{"id":1143,"date":"2023-02-06T13:03:02","date_gmt":"2023-02-06T12:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/surexport.es\/es\/?p=1143"},"modified":"2024-02-22T16:08:50","modified_gmt":"2024-02-22T15:08:50","slug":"pancake-de-arandanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/surexport.es\/es\/pancake-de-arandanos\/","title":{"rendered":"Pancake de ar\u00e1ndanos"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1144\" style=\"width: 761px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes.jpg\"><img  title=\"Pancake de ar\u00e1ndanos -SurExport\" aria-describedby=\"caption-attachment-1144\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1144 \" src=\"https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes-1024x774.jpg\"  alt=\"Pancake de ar\u00e1ndanos -SurExport\"  width=\"751\" height=\"568\" srcset=\"https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes-1024x774.jpg 1024w, https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes-300x227.jpg 300w, https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes-768x580.jpg 768w, https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes-1536x1161.jpg 1536w, https:\/\/surexport.es\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blueberry-pancakes.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 751px) 100vw, 751px\" \/><\/a><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-1144\" class=\"wp-caption-text\">Foto de alejandroavilacortez de <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/es\/photos\/panqueques-pan-ar%c3%a1ndanos-bayas-5530554\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pixabay<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><em>Ingredientes:<\/em><\/h3>\n<p>Para un total de 16 pancakes los ingredientes ser\u00edan los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>240ml de leche entera<\/li>\n<li>240g de yogur natural<\/li>\n<li>220g de harina sin levadura<\/li>\n<li>100g de ar\u00e1ndanos frescos<\/li>\n<li>50g de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>3 cucharadas de az\u00facar fina<\/li>\n<li>1 cucharada de levadura en polvo<\/li>\n<li>Media cucharada de bicarbonato de soda<\/li>\n<li>Media cucharada de sal fina<\/li>\n<li>Media cucharada de extracto de vainilla<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>Sirope de arce<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<h3><em>Elaboraci\u00f3n:<\/em><\/h3>\n<p>1-Mezcla en un cuenco los ingredientes secos (harina, az\u00facar, levadura en polvo, sal y bicarbonato de soda) y en otro los h\u00famedos (huevos, leche, yogur y extracto de vainilla).<\/p>\n<p>2-Combina las mezclas de ambos cuencos, bati\u00e9ndolas para formar una masa.<\/p>\n<p>3-Cubre el recipiente de la masa resultante con papel film y d\u00e9jala reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.<\/p>\n<p>4-Derrite mantequilla en una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio hasta que se dore.<\/p>\n<p>5-Mezcla la mantequilla derretida y los ar\u00e1ndanos.<\/p>\n<p>6-Vierte una cucharada de masa en la sart\u00e9n por cada pancake que vayas a preparar.<\/p>\n<p>7-Cocina durante 2 o 3 minutos hasta que se empiece a ver burbujas alrededor de los bordes.<\/p>\n<p>8-Dale la vuelta y cocina el otro lado durante 2 o 3 minutos.<\/p>\n<p>9-Mete en un horno los pancakes que ya hayas cocinado, para mantener su calor mientras terminas de cocinar los restantes.<\/p>\n<p>10-Finalmente, sirve el sirope de arce sobre los pancakes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/guardianbookshop.com\/the-pastry-chefs-guide-9781911641513?utm_source=editoriallink&amp;amp;utm_medium=merch&amp;amp;utm_campaign=article\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Pastry Chef\u2019s Guide<\/a>, citado en <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/food\/2023\/jan\/30\/ravneet-gill-recipe-blueberry-pancakes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Guardian<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; 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